Kaffe, som er så vigtig en del af Costa Rica, har en spændende fortid. Historien siger at planten kommer fra provinsen Kaffa i det sydlige Etiopien. Det siges at det var hyrden Kaldi der, i omkring år 850, bemærkede at hans får blev en del livligere efter de havde spist plantens røde bær. Drevet af nysgerrighed prøvede han selv at gufle nogle bær i sig. Kaldi blev derved verdens første kaffoman.
|
